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只使用第一次壓榨的果汁,部分在橡木桶中陳釀,以增加芳香的複雜性。此款特釀至少需要在酒窖中陳釀六年。
帶有白花與柑橘的香氣。口感清新,複雜且結構明顯。尾韻帶有青檸香精和果仁糖。
建議可單獨飲用、作為開胃酒,或佐以煙燻鮭魚、熱牡蠣、海鮮或煎鵝肝等料理。