複選
複選
馬爾貝克葡萄（Malbec）作為阿根廷葡萄酒的標誌，凱肯酒莊（Kaiken）決定展開一場新的冒險，讓雄偉的安地斯山（Andes）成為酒款的風格素材，尋找優異的地塊，展現不同馬爾貝克紅酒風格。在「探險」過程中，酒莊發掘了三塊優異葡萄園地塊：兩塊分別位於洽卡耶（Los Chacayes）北邊與南邊山坡地塊，另一塊則是在門多薩（Mendoza）西北方，位於安地斯山上的卡若塔谷（Canota Valley）。
卡若塔谷葡萄園位於安地斯山下，海拔1150公尺處；海漠氣候，降雨十分稀少。土壤由粗沙、淤泥、石灰岩與不同時期岩石所組成。
果實手工採收、運至酒廠後，經人工挑選。發酵前的果汁會先經過四天低溫浸泡，後在水泥槽進行七天的酒精發酵。完成後的酒液會在水泥槽中進行12個月的熟成，釋出前經過至少6個月的瓶中熟成。
沉穩的深紅寶石酒色，邊緣透著細微紫調；可可、青梅李、尤加利樹與甘草交織而成的迷人香氣首先釋出，漸漸帶出丁香與香草莢等香料氣息。在口中可感受一股清新感來襲，單寧感明顯。果香豐沛且酒體架構良好，在口中與鼻間奇息一致，逐轉浮現白胡椒調性尾韻。酒液圓融滑順，酒體中等。適合搭配豬排與各式紅肉料理一起飲用。
