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同樣位在薩爾產區（Saar）的「加萊莊園」（Le Gallais），是依貢米勒（Egon Müller）於1950年代購入的物業。「褐庫普」（Braune Kupp）葡萄園緊鄰薩爾河（Saar），恰好位於河道彎曲處，被認為是薩爾產區擁有最優異中氣候（mesoclimate）的地塊之一。相較於冷涼的「夏茲霍夫堡」（Scharzhofberger），生產自「褐庫普」的果實，經常具有較高的糖度，酒體相對飽滿強勁。這塊葡萄園只種植麗絲玲葡萄（Riesling）。
作為德國QmP特級酒（Qualitätswein mit Prädikat）六個"prädikat"之一的「晚摘」（Spätlese），釀造用的葡萄漿絕不能加糖（chaptalization），糖度須有76-90奧斯勒（oechsle）。自20世紀中期開始，許多酒莊便認為「晚摘」最適合詮釋麗絲玲（Riesling）的成熟複雜度與地塊風土。「褐庫普」晚摘白酒，成熟卻非常細緻的板岩氣味，富饒、圓潤卻有活力的口感。明顯的新鮮礦物感，誘人的爽脆水果滋味，餘韻緊緻帶爬抓感，象徵其優異的陳年潛力。
