複選
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釀酒師以滿腔無可自拔的釀酒慾望，從而油生的強烈直覺的作品。極其艷麗、卻同時優雅也剛烈的風格，它能喚起對秋天的味覺記憶，口感柔滑豐腴，餘韻悠遠，小心會禁不起誘惑！
蒂朵「三劍客」蒙桑特白酒（Dido "Macabeu Garnatxa Cartoixà" Montsant Blanc）來自西班牙新星產區蒙桑特（Montsant），來自三塊風格各異、同時又彼此互補的單一葡萄園（皆為含鈣量多的土質）：
- 平均年齡約70歲左右的葡萄藤，座落於產區較為溫暖的地方，賦予蒂朵白酒溫厚豐腴的酒體。
- 平均約25歲左右的年輕葡萄藤，賦予蒂朵白酒清新的酸度和迷人的辛香氣息。
- 全區至少70歲以上老藤，座落於產區偏冷的地方，賦予蒂朵白酒立體的架構和悠長的陳年潛力！
釀好的酒液30%於陶甕中熟成，剩下的70%於不同大小的橡木桶（從300L至4000L不等）中熟成八～九個月後裝瓶。
