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Domaine Lucien Boillot Fils Nuits Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2021 路西安 布由酒莊 夜聖喬治 普里耶 一級園紅酒

路西安.布由酒莊.夜聖喬治「普里耶」一級園紅酒

Domaine Lucien Boillot & Fils, Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Prûliers" 2021

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2020

    750ml
    $3,600
  • 2021

    750ml
    $4,240

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

路西安.布由酒莊(Domaine Lucien Boillot)採「理性控制法」(lutte raisonnée)種植,葡萄藤有95%是黑皮諾(Pinot Noir),其餘多為釀白酒用的夏多內(Chardonnay),還有少量的灰皮諾(Pinot Gris)。釀造的部分,秉持著布根地傳統(tradition bourguignonne):原生酵母(levure indigène)酒精發酵、酒液於橡木桶(fût de chêne)培養16-18個月,新桶比例不超過30%。完成培養的酒液,不澄清、不過濾,以天然的重力模式裝瓶。

 

這款「普里耶」一級園紅酒 (1er Cru "Les Prûliers")使用的果實是來自1911年便種下的老葡萄藤。跟以往夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)給人強勁單寧的印象大大相反,這款酒細膩優雅,散發出李子、黑梅、薄荷、甘草及動物氣息的香氣。口感清新集中,適合搭配紅肉及起司。