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Domaine Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru 2020 費芙蕾酒莊 梧玖園 特級園紅酒

費芙蕾酒莊.「梧玖園」特級園紅酒

Domaine Faiveley, "Clos de Vougeot" Grand Cru 2020

加價優惠商品:

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專業酒評:

Robert Parker

93-95+

/ 100分

Burghound

92-94

/ 100分

Jancis Robinson

16.5+

/ 20分

Jasper Morris

93-96

/ 100分

Tim Atkin

95

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2018

    RP 93-95

    750ml
    $11,989
  • 2019

    RP 93-95

    750ml
    $12,480
  • 2020

    RP 93-95+

    750ml
    $16,540

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

Robert Parker曾在書中寫道:「當今布根地酒商中,品質可以凌駕Faiveley的,大概只有DRC和Leroy了。」

 

梧玖園(Clos de Vougeot)是全布根地(Burgundy)面積最大的特級園(Grand Cru),也是風格最迥異的園。要聰明選擇這裡的酒款,必須要找信譽佳的酒莊,才能喝出優質梧玖園的風味!而Faiveley肯定是這樣的酒莊之一!

 

釀酒方面,採收後的葡萄會在發酵前先進行2~4天的冷浸泡,以提高酒的複雜度及加深酒色。Faiveley將發酵的溫度控制在25~26度的低溫,時間拉長為一個月,目的是為的更完整地萃取出葡萄的單寧與色素,然後才進橡木桶,陳放14~18個月。自1985年開始,幾乎所有Faiveley的特級園與一級園(Premier Cru)酒款,均採用100%全新橡木桶,並以人工不過濾逐桶裝瓶。