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這款「魔法小徑」紅酒(Enchanted Path)使用70%已經釀造好的「愛的嘉年華」希哈(Shiraz),再添加30%酒莊精選的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)來賦予層次與架構。這是澳洲最特別也最成功的搭配,有成熟而濃郁到緊密的藍莓風味,加上香料與巧克力,兩個葡萄品種交融,在絲滑單寧質地之外更有複雜層次。
除了使用酒莊最擅長的希哈葡萄之外,更使用了卡本內蘇維濃果實來增加堅實架構,讓甜美果香外更有乾燥香料風味、質地更為整肅高挺。這樣的酒款最適合搭配羊排料理,不管是羊排或是燉羊膝都很不錯;如果想要嘗試中菜,道地的三杯雞或東坡肉都會是很好的組合。