複選
複選
部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！
立足於莫瑞聖丹尼（Morey-Saint-Denis）的愛米歐父子酒莊（Domaine Amiot et Fils），採永續的理念經營葡萄園，在傳統與有機之間取得最佳平衡，以保護萬物之始的土地。
愛米歐父子認為，絕佳的釀酒絕活（savoir-faire）也是展現風土的最佳方式之一；他們採傳統布根地釀造法（vinification traditionnelle bourguignonne），全人工採收的葡萄果實，視年份狀況60-100%除梗。接著，發酵前低溫泡皮（macérationpré-fermentaire àfroid）緩慢且溫和萃取，再以原生酵母（levure indigène）進行發酵。
酒精發酵期間，會定期踩皮（pigeage）與淋汁（remontage），以萃取果皮上的單寧、色澤與香氣化合物。發酵完成後，將酒液移至布根地228公升的橡木桶（pièce），培養16至18個月（新桶比例約為30-50%），依據天體運行的狀況裝瓶與換桶（soutirage）。
這款莫瑞聖丹尼「布隆夏」一級園紅酒（Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Blanchards"）有著華麗的寶石紅色，略帶紫色光暈。香氣撲鼻，散發著紅黑色莓果、香料及甘草氣息。口感豐富且平衡，細膩的單寧支撐著良好的結構，是一款層次分明且充滿活力的葡萄酒。
