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Bruno Clavelier的曾祖父喜歡清新、果香濃郁的白酒,他試了許多地塊都不滿意,最後決定在他馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)的地塊裡試試,沒想到他一試就愛上了這款白酒!如今,Bruno Clavelier出於尊敬曾祖父的初衷,不惜代價打造這款白酒。
葡萄品種為高級的Aligoté Doré,產量本來就非常低。有種高雅的芳香,像是一款頂級的夏多內(Chardonnay)白酒,良好清晰的礦石、葡萄柚、白花花香和些許的奶油香氣。
Bruno Clavelier的老藤種植於1921年,所以葡萄產量更少,每年只能釀製約900瓶;不僅是少見的馮內侯瑪內白酒,而且還是百年老藤!酒液熟成12個月,藉以保存爽快的口感。
奶油、蜂蜜蛋糕的香氣主導著這款白酒,複雜濃郁的花束香氣,豐厚令人驚艷。口感卻出乎意料的清新可愛,尾韻轉為核果、淡淡烘烤香,豐富的層次感不容錯過。