複選
複選
部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！
「酒體飽滿而不失輕盈」－ Warren Winiarski ，Stag’s Leap 傳奇釀酒師
這款來自鳳凰園（Phoenix Vineyard）的卡本內蘇維濃紅酒，是麥迪森酒莊的旗艦酒款，在美國僅供酒莊會員預訂。葡萄園位於陡峭的山坡上，屬於罕見的海洋頁岩土壤，俯瞰那帕谷地（Napa Valley）。葡萄藤以傳統田間選株方式（Field Selection Massale）種植於1982年，全採有機手工耕作。
極端乾旱的年份使得園內的水塘整個冬季都乾涸，酒莊完全無灌溉（Dry Farming），所幸深植於土壤的老藤展現出色的適應能力，仍能產出低產量但深邃濃縮與優雅精緻兼具的果實。
葡萄去梗破皮，以原生酵母發酵，於高峰發酵時延長淋汁時間，以萃取完整風味與酒體質地。完全乾燥後即榨汁，保留新鮮果香與優雅紅色水果風味。採用20%新法國橡木桶陳釀20個月，搭配大型橡木桶，以保留其典型芳香，類似義大利巴羅洛紅酒（Barolo）的風格。加入一些梅洛（Merlot）與卡本內弗朗（Cabernet Franc）混釀，更添層次與複雜性。
成熟紅櫻桃與黑醋栗的果香層層堆疊，交織著月桂葉與烘烤泥土的優雅氣息，在口中逐漸綻放，餘韻悠長。良好的酸度平衡與適中的單寧，賦予這款酒卓越的陳年潛力。年輕亦適飲，建議提前醒酒，搭配牛肉或羊肉料理都極佳。
