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Soliste系列酒款使用100%的橡木桶(320-600公升)進行基酒釀造10個月,長達四年的二次瓶中發酵期間,以軟木塞取代皇冠蓋封口,保持酒質緩慢地持續發展。
來自Pierry一級村的Les Gouttes d'Or園,葡萄園位於坡底,土壤為黃色黏土,混合特殊的燧石、方解石,底下岩層為白堊紀晚期的白堊土。多為1951年以馬撒拉選種方式種植的老藤。
這款香檳的目的在展現酒莊對於單一葡萄園、單一年份、單一品種下清晰的風土樣貌,更是Jean-Marc Sélèque的父親在觀念上超越同世代釀酒師的代表作品。