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Dominus Estate Dominus 2021 天神酒莊 主宰 旗艦紅酒

天神酒莊.「主宰」旗艦紅酒

Dominus Estate, "Dominus" 2021

  • 750ml
    #56253
  • 定價 $ 26,000
    酒窩價 $ 12,500
    3-5工作天到貨
  • 產區: 美國 加州 North Coast Napa Valley
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Dominus Estate
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 95 % Cabernet Sauvignon 5 % Cabernet Franc
  • 建議適飲期: 2026-2075

加價優惠商品:

香氣奔放又清爽,開胃、配生魚片都超對味!
白酒調和有機萊姆汁 & 接骨木花 酸甜氣泡可口開胃!
這款不簡單!90年老藤紅酒!
單入禮盒加價購 (附單入提袋)
雙入禮盒加價購 (附提袋)

專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

98+

/ 100分

Wine Spectator

96

/ 100分

Jancis Robinson

17.5+

/ 20分

Jeb Dunnuck

100

/ 100分

Decanter Magazine

100

/ 100分

James Suckling

99

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2014

    750ml
    $12,180
  • 2018

    750ml
    $16,440
  • 2019

    WA 98

    750ml
    $13,470
  • 2020

    WA 95

    750ml
    $14,500
  • 2021

    WA 98+

    750ml
    $12,500

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

十年獲得八個100分認證:James Suckling、Jeb Dunnuck、Robert Parker 一致高分推薦。2018年份更是獲得2021百大首位殊榮!

 

每個地塊的葡萄各別發酵,顆顆果實皆精挑細選,只為了臻至最完美的成熟度。發酵過程中,為了萃取出果皮中的精華與風味,定期輕柔淋汁(pumping over),賦予更複雜的香氣、色澤與單寧結構。發酵完成的酒液,注入100%法國橡木桶,並驅除雜質與沉澱物,確保培養的澄清度。

 

鮮紅深沉酒色,濃縮斂聚的香氣總成:黑莓、菸草、黑櫻桃與巧克力。力道與細緻度兼具的酒體,滑潤如球體的質地,單寧堅實、柔順且成熟;啜飲過程中,黑色水果與甘草滋味,於口腔中不斷綿延迴盪,營造出勻稱、和諧與多重的複雜口感。適合搭配牛排、燉牛肉、滷豬肉等油脂豐富且味道濃郁的料理,與硬質起司搭配也是很棒的選擇。

品飲筆記:

這款酒展現出深邃的紫色,風格豐盈且充滿活力,展現出層次豐富的香氣,包括黑醋栗、藍莓、紅黑櫻桃、乾燥花卉與黑松露氣息,並帶有濃郁的森林氣息、煙草、石墨、鉛筆屑與香料(如丁香與肉桂)等複雜細節與薰香氣息。酒體中至飽滿,入口天鵝絨般柔滑,單寧成熟細膩,結構均衡,具備深邃豐郁的李子風味,以及極其悠長的尾韻,展現極佳的陳年潛力與典雅風格。