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這款酒以莊主的女兒命名,她最喜歡的顏色是粉紅色。
果實採收時間比其他地區晚,可以緩慢發展成熟度與單寧。南邊海洋與海拔起到調節作用,提供果實更精緻的紅果特徵。葡萄置於開放發酵槽,期間每天兩次淋皮(pump over)以提取顏色、香氣和單寧。壓榨前先冷浸漬十天,之後再乳酸發酵。使用15%法國新木桶熟成18個月,其餘在1-6年法國橡木桶陳年。裝瓶時未澄清、未過濾。
深紅酒色於玻璃杯中閃閃發光。散發新鮮花朵、乾燥花瓣、大黃、胡椒、薄荷和可樂。這是一款輪廓優雅的葡萄酒,多汁果香、酒體偏瘦。口感非常輕盈,酸度為味蕾勾勒出顯著的角度,風格誘人,可以感受果香由輕到重依序排列,明亮的單寧跟隨滾動。建議搭配牛肉漢堡、馬鈴薯燉肉、紅燒肉、硬質起司。