複選
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精選加州沿海地區的優質葡萄，果實很大一部分比例來自門多西諾郡（Mendocino County），該產區以涼爽氣候與礫石土壤著稱，能完美平衡葡萄的成熟度與酒體結構，捕捉了加州沿海產區的純淨感與細緻度。
在釀造方面，葡萄於不鏽鋼槽與橡木桶中進行發酵，隨後進行完整的乳酸發酵。最後酒液於30%新橡木桶（以法國桶為主）帶渣陳釀（Sur lie）六個月，以增添層次感。
這款酒以迷人的成熟核果香氣揭開序幕，包含桃子與甜桃的味道，並層層堆疊著鳳梨與番石榴等熱帶水果氣息。香氣中展現出細緻的花香，而柔和的橡木桶烘烤進一步提升了整體的深度與複雜度。入口柔滑細膩，質地豐腴，與多汁的清新感完美平衡，提升了濃郁的果香。核果與熱帶水果的風味貫穿始終，並伴隨一抹淡淡的香草與烘烤橡木的香氣。尾韻悠長且令人滿足，留下新鮮水果與細緻木質調的餘韻。推薦搭配烤雞、豬排或魚肉料理。
