複選
複選
部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！
酒名Sentium的意思是「感知」。這款白酒是Robert Mondavi孫女Chiara Mondavi為了紀念傳承祖父的Fume Blanc酒款而釀造的；以白蘇維濃葡萄（Sauvignon Blanc）為主的混釀白酒。希望品飲者能「從心」感受這份對家族與釀酒的情感。
為了突出對每個葡萄園地塊的細微差別，同時也是表達對大自然的敬意。「從心」白酒的葡萄皆手工採摘，並經過嚴格的篩選工序，在混凝土容器、中性法國橡木桶以及小型的不鏽鋼槽中進行發酵。葡萄酒在整個發酵以及陳釀過過程中定期進行酒泥攪拌，並且與酒泥一起陳釀十個月。
這款白酒幾乎可以與任何海鮮完美適配，魚排或者生蠔扇貝也是完美的搭配，白斬雞或者鹽水雞也是很棒的選擇。
2024年份展現出細膩的芳香特質，既有花香的芬芳，也蘊含鹹鮮風味。柑橘花、碎貝殼、檸檬、番紅花、百里香、蜂巢、海霧、核果及紫羅蘭的香氣交織。口感上呈現出一種迷人的張力：既清新明快，又有著如絲般順滑的中段口感，並透出如水晶般純淨的礦物質感。
