義大利、 西西里、

迷戀於 Etna 產區的魅力，Anna Martens 與 Eric Narioo 於 2008 年買了些葡萄與一些舊的橡木桶，嘗試釀造第一批自己的酒，到 2010 年才 買下兩塊老藤 Nerello Mascalese 葡萄園，且在葡萄園對面承租一間房子，但仍僅使用合作社的設備釀酒。直到 2011 年才買下一個舊酒莊， 同時將一棟具 250 年歷史的 Palmento進行翻修，Vino di Anna 才落腳於現址，並完全使用自己栽種的葡萄釀酒。Vino di Anna 於焉誕生！

Vino di Anna 為坐落於西西里島 Etna 產區北側 Solicchiata 村家族經營的小型酒莊，擁有六公頃的葡 萄園，分布於海拔 600~1200 米的梯田，以有機農法 耕種、以人工照料葡萄與釀酒，葡萄藤型態為當地常 見的 alberello〈矮藤〉、樹齡介於 60 到 100 歲以上， 品種以 Nerello Mascalese 為主，白酒以在地原生品種 混釀，主要品種為 Grecanico 和 Carricante，以最低人 為介入、野生酵母、不添加、不澄清安定與過濾的方 式釀酒，極低添加量或完全不添加二氧化硫。釀酒的 容器多樣化，包含 Palmento、不銹鋼槽、舊橡木桶與 喬治亞陶甕〈Qvevri〉。

Anna 成長於南澳阿德雷德，最初於阿德雷德大學研習微生物學與免疫學，因為對葡萄酒的熱愛，爾後毅然決然轉修釀酒學。畢業後隨即開始在阿德雷德丘的 Petaluma 酒莊工作，於該酒莊前後待了十年 的時間；隨後 Anna 展開了一段周遊列國的時期，足跡遍布法國布根地、紐西蘭、阿根廷 Mendoza、南 法 Corbières 及南非 Stellenbosch 等地，2001 年還加入了超級托斯卡尼名莊 Tenuta dell’Ornellaia 的釀 酒團隊四年的時間。至 2005 年，Anna 與先生 Eric 至 Etna 火山北坡尋找要進口至英國的葡萄酒，開始 愛上了當地的梯田、老藤、當地葡萄品種 Nerello Mascalese & Carricante 與令人屏息的鄉村景觀，當時 自己釀酒的想法便已萌芽，為更確定是否真心喜歡 Etna 火山這塊土地與葡萄，就在 Andrea Franchetti 於 2000 年才成立、且富盛名的 Passopisciaro 參與釀酒直到 2009 年第一個小孩出生前才離開。

Eric Narioo 來自法國，曾經是個英式橄欖球選手，現在則是位於英國的自然葡萄酒進口商 Le Cave de Pyrene 創辦人兼總裁，鍾情於葡萄酒的 他，三十年前就開始於世界各地尋覓具有風土及典型特色的葡萄酒〈特別是自然酒〉，選酒的宗旨為忠於原產地風土、全手工生產、最低的 人為介入與尊重自然與環境；Eric 同時也是倫敦一系列自然酒吧／餐廳、包括知名的 Terroirs 背後的催生者。