複選
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東南向斜坡的葡萄園，海拔約280公尺，富含石塊與砂岩的砂質土層。種植於1970至1996年間葡萄藤所結出的果實，依品種個別採收，並置於溫控不鏽鋼槽發酵，定期淋汁萃取單寧與風味。發酵完成後，酒液注入大型橡木桶培養15個月，新桶比例約40%；裝瓶後，還需窖藏一年才可上市。
紫羅蘭、紅醋栗、新鮮櫻桃、乾燥玫瑰花、甘草、鼠尾草、菸草、肉豆蔻等多重複雜香氣，綑紮至紅果實的甜美滋味。陳年潛力十足，值得細細品嘗。
