複選
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擁有四百多年歷史的始祖級高仕達香檳酒莊（Gosset），早在1584年發跡於法國香檳區（Champagne）著名的Aÿ特級村。以夏多內（Chardonnay）葡萄為主軸，堅持使用第一道Cuvée，所有香檳都在酒窖中陳放四到十年後才上市，刻意不進行乳酸發酵，以保留香檳的天然果味。被有葡萄酒綠皮書之稱的權威雜誌RVF選為「50大最佳香檳廠TOP 4」，其釀製渾厚濃郁層次的出色香檳，和Krug、Bollinger名列香檳三大KGB！
這款香檳是是酒廠於2011年推出的產品，由100%夏多內（Chardonnay）釀製，可說是高士達香檳（Champagne Gosset）追求高品質的古老精神體現。剛推出時的原料精選了來自2003、2004、2005三個頂尖年份、15處最優異的葡萄園的果實，並為了傳遞出高品質夏多內的風味，刻意不經乳酸發酵，於酒窖中經五年的窖藏陳年，用心地塑造出純淨自然且細膩的風格。
礦石、杏桃、黃李、柑橘、檸檬與蜂蜜等多重香氣，口感結構平衡具烘烤風味，質地絲滑柔順。可作為開胃酒，或可搭配干貝、螃蟹、起司泡芙、鱈魚塔塔、帕瑪森燉飯、生蠔、白肉與新鮮的Comté起司一同享用。
「我們對於加入『白中白』（Blanc de Blancs）這款酒款感到相當開心，同時也保留高仕達香檳（Champagne Gosset）的傳統風格， 此酒款傳達了白丘（Cote des Blancs）的細緻與漢斯山（Montagne de Reims）的骨幹。」- 酒窖管理師
淺金黃的色澤中映照著幾許綠光，纖細而豐沛的氣泡。香氣優雅純淨，帶有花卉、礦物質，以及杏、梨子、柑橘等水果果香，加上些許蜂蜜和煙燻的氣味，顯得相當輕盈討喜。口感和諧，豐富細緻、高雅清爽，鮮活的果香和良好的酸度配合出均衡感，餘味優雅細膩。
