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位處全布根地特級園(Grand Cru)最密集的哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin),Marc Roy酒莊的葡萄園地塊,卻都只有村莊等級(Village)。即便如此,Marc Roy酒款的品質多年來深受專業酒評和愛酒人士肯定,更年年榮登三星餐廳的指定用酒。
積極收購一級(Premier Cru)或特級園(Grand Cru),很顯然不是目前的女莊主Alexandrine最在意的事。專注於釀造好酒的她,認為即便是村莊級的葡萄園,也有不少可發揮之處。事實證明,酒莊的每一款酒品質之出色,也驗證了她獨一無二的釀酒哲學。酒莊釀造四支不同的哲維瑞香貝丹村莊級酒款,支支精彩,但最出色的莫過於以女莊主為名的Cuvée Alexandrine紅酒。
這支Cuvée Alexandrine紅酒只以發育沒有完全的無仔小果實(Millerandage)釀製。這樣的果實有較高的果實和果皮比例,因而能夠釀出集中度較高,也更有層次和複雜度的酒風。為了要使用這些葡萄釀酒,這支酒的葡萄得一律100%人工採收,從成串葡萄中挑選這些特定的葡萄釀製而成。
釀成的紅酒確實更有層次感。知名酒評家Allen Meadows認為這樣的酒款酒體適中,但風味更加豐裕且集中。單寧緊實但觸感細緻,是支嚴肅,兒相當具有深度的酒。簡單一詞形容,「美極了!」