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四十多年前，一位英國酒商舉辦了史稱「巴黎的審判」盲飲會。其中，打敗兩間波爾多五大堡、奪得第一的最大贏家，正是鹿躍酒莊（Stag's Leap Wine Cellars）！
曾有如此敘述「23號」卡本內蘇維濃紅酒（"Cask 23" Cabernet Sauvignon）：「彷彿被高聳入雲的紅杉樹包圍著，雖然年輕，卻已經以巨大的樹幹而自豪；仰賴透進來的陽光，由枝葉之間便可窺見加州 的藍天，並以此為目標一天一天成長著。」
好酒經得起時間的考驗， 「23號」紅酒呈現了鹿躍兩大頂級葡萄園風土特色、成就完美經典的不朽之作！響亮的名聲與極佳的品質，使它成為美國總統雷根邀宴戈巴契夫、英國女王伊莉莎白二世遊艇宴慶雷根總統結婚紀念日時的宴會用酒，其尊貴性可見一斑。
90%法國新橡木桶、10%法國舊橡木桶中熟成20個月，賦予酒體強壯的架構及豐富的單寧變化性。
「費園」（Fay）獨有的香水氣息染透了整個杯緣，佐著首創園（S.L.V.）的礦石香氣、給人山澗般的風景印象，新鮮櫻桃、紅色水果和黑醋栗、八角茴香等結合，帶點異國香料味，神祕而撩人。如瀑布般有力集中的果香在入口後倏地綻放，透出黑櫻桃、烘焙橡木桶滋味；無數個帶有咖啡、雪茄風味的小分子輕盈而濃密地在口中集結著，醞成絲綢般的單寧與輕綴甘草、雪松草本風味的雅緻尾韻。奔放卻不失優雅，沒有一絲濃縮糖漿的稠重，剛柔並濟，具有15年以上的陳年實力。
