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由不同地塊的黑皮諾(Spätburgunder)混釀而成,共通點為由粉土、壤土與高含量黏土組成的肥沃土壤,具極高排水性。近曼恩河(Main)河口形成的中氣候(mesoclimate),到十月底都還維持溫暖的氣溫。該酒款每年限量生產。發酵完成的酒液,培養於德國傳統的1,200公升橡木桶。
富含層次的飽滿酒體,餘韻綿長。優異的陳年潛力與發展空間,瓶陳兩年後,可體驗到如布根地般的細緻風格。
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