複選
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「亞卡園」（Yacca Block）位於伊登谷（Eden Valley）最接山頂的斜坡上，四周圍繞許多原生保育類刺葉王蘭（Yacca），因而以此為名。土壤為混合石英與鐵質的沉積岩，非常貧瘠，加上高海拔地勢，希哈（Shiraz）可緩慢成熟，孕育出輕巧細緻的酒風。
混合10%成串果實、40%除梗、50%除梗並破皮的葡萄，進入開放式酒槽，先泡皮萃取15天，並延續發酵約十天。發酵完成後的酒液，注入橡木桶中培養，並啟動乳酸發酵。培養期約19個月，皆為一至五年的木桶。完成培養後，些微過濾與澄清後裝瓶。
深沉不透光紅寶石酒色，黑莓、藍莓、花朵、綠色與黑色胡椒粒，另有新鮮菸草與鮮肉調性。入口後，甫便感受到鮮活的水果滋味，同樣的黑莓與藍莓，伴隨精巧酸度。酒體偏厚實，緊緻富力道，中段顯現細緻帶咀嚼質地的單寧，綿長優雅的尾韻，則有辛香、胡椒與花束等富層次清新風味。
「誘人的丁香與櫻桃香氣，在絲緞餘韻之前，一段線性趨近內斂的口感。窖陳幾年過後，這款酒會翻轉消費者對『巴羅沙希哈』（Barossa Shiraz）肥厚、高酒精與過熟的刻板印象，並大開眼界。」- Joe Czerwinski, Wine Advocate
