複選
複選
循正規葡萄酒教育養成的Franck Massard，做出了大膽的嘗試，毫不猶豫地擁抱自然！
卡利濃（Carignan）、格那希（Garnacha）與希哈（Syrah）等葡萄藤，採用自然農法栽種，不使用農藥或任何化學合成物。Torroja del Priorat葡萄園，土壤主要為普里奧拉（Priorat）獨特的llicorella板岩，每株老葡萄藤僅結出一公斤的低產量。
人為干預度極低的釀造方式：果串全程手工揀選，溫柔去梗，於不鏽鋼槽中溫控發酵，以踩皮（pigeage）與淋汁（remontage）萃取葡萄皮上的風味。發酵完成的酒液，注入第二或第三年的500公升法國舊橡木桶培養五個月，全程不添加二氧化硫。
深紅寶石酒澤，討喜的白胡椒、丁香花苞、黑醋栗、百里香與迷迭香等香氣，結合了如草莓、覆盆子等新鮮紅色水果，以及口感緊實的李香。亮眼且勻稱的酸度，為這款酒帶出清新、優雅且悠長美好的尾韻。
