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始於2014年分，白馬堡（Château Cheval Blanc）推出了第一款不甜的白酒 - 「小白馬」白酒（Le Petit Cheval Blanc）。為了與「小白馬」二軍紅酒（Le Petit Cheval）有所區別，酒標採銀色字體印製，同時採用銀色錫封。最初年分由100%白蘇維濃（Sauvignon Blanc）釀製，從2018年分開始，另外混調約20%的榭密雍（Sémillon）。
種植白蘇維濃與榭密雍的葡萄園，僅與酒莊一道相隔，這座葡萄園之前由Château La Tour du Pin Figeac。白馬堡於2006年自莫邑克斯家族（Moueix）手中，買下了Château La Tour du Pin Figeac，並重新更名為Château La Tour du Pin。葡萄分別於中型木桶、3,000公升木槽與2,000公升木槽中釀造，並未啟動乳酸發酵（fermentation malolactique）。最初的兩個年分只有生產約4,000瓶，產量非常稀少，2016年分產量始翻倍成長，但2017年因霜害未釀造。
「小白馬」白酒最初會有佛手柑、檸檬與葡萄柚等柑橘類香氣，加上油桃、西洋梨、鳳梨與百香果等多重水果氣味。稍稍醒酒後，顯現出美妙花香與燧石、粉筆末等複雜層次，木桶調性不會過重，僅表現出些微糕餅甜韻。口感最初稍內斂，逐步擴大其體態，表現出寬厚與滑順的質地，尾韻則格外新鮮優雅。可以由酒中體會出張力、力道與活力，由複雜香氣與新鮮感相平衡。
