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佔地約20公頃的「伯蒙」(Les Beaux Monts)葡萄園,葡萄藤主要於二次世界大戰後,以馬薩拉選種(sélection massale)培育而成,平均藤齡65歲以上。布根地(Bourgogne)理想的東南向陽面,位置絕佳:良好通風,並享有充足的陽光。表土層厚度約30-40公分,主要由赭紅色黏土與石塊組成,覆蓋於石灰岩底土上。含有較多石塊的土壤,以及陡峭的坡度,確保該地塊絕佳的排水性。
優異位置與高齡的葡萄藤,經常賦予酒液穩定的權威感:複雜的表現力、滑膩的質地,架構與優雅兼具。單寧緊實,整體恢弘的深沉感,可讓它隨著時間,展現出質地中最細膩的部分。口感豐腴,盈滿紅色水果、櫻桃、李子、花朵與香料等醉人滋味。
「展現可觀的木質調性,卻不會覆蓋當中更內斂卻冷涼的氣味,輕快的紅醋栗、茶葉、茴香、丁香花苞,以及一絲的玫瑰花瓣。在那帶輪廓,甚至有礦石感的中等滋味中,帶出絕佳的濃郁度。」- Allen Meadow, BURGHOUND.com