賈克卡喬(Jacques Cacheux)是個在布根地(Bourgogne)非常低調的小酒莊,從1950年,卡喬家族(Cacheux)從葡萄農轉型並開始釀造及裝瓶自家葡萄酒。酒莊目前在布根地11個法定產區中持有合計7公頃的葡萄園,當中包含知名的艾雪索特級園(Echézeaux Grand Cru),更有多個優異馮內侯瑪內(Vosne Romanée)。這眾多的特級園與一級園酒款,發酵完成後,皆培養於100%全新法國橡木桶,不澄清、不過濾便逕行裝瓶。
村莊級的地塊,是賈克卡喬的強項,非常值得一試,常常可以給人意外的驚喜。
「深紅色,比餛飩更甜一點,帶有淡淡的香草橡木味。口感溫和圓潤,果味濃郁,餘味悠長清新,非常好的和諧和持久,雖然單寧很順滑,但將會受益於瓶齡。」- Julia Harding MW, jancisrobinson.com