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Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne Romanee Aux Ormes 2016 賈克卡喬酒莊 馮內侯瑪內 榆樹中 紅酒

賈克卡喬酒莊．馮內侯瑪內「榆樹中」紅酒

Domaine Jacques Cacheux et Fils, Vosne-Romanée "Aux Ormes" 2016

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專業酒評：

Jancis Robinson

16.5+

/ 20分

Tim Atkin

92

/ 100分

酒款介紹：

賈克卡喬（Jacques Cacheux）是個在布根地（Bourgogne）非常低調的小酒莊，從1950年，卡喬家族（Cacheux）從葡萄農轉型並開始釀造及裝瓶自家葡萄酒。酒莊目前在布根地11個法定產區中持有合計7公頃的葡萄園，當中包含知名的艾雪索特級園（Echézeaux Grand Cru），更有多個優異馮內侯瑪內（Vosne Romanée）。這眾多的特級園與一級園酒款，發酵完成後，皆培養於100%全新法國橡木桶，不澄清、不過濾便逕行裝瓶。

 

村莊級的地塊，是賈克卡喬的強項，非常值得一試，常常可以給人意外的驚喜。

品飲筆記：

「深紅色，比餛飩更甜一點，帶有淡淡的香草橡木味。口感溫和圓潤，果味濃郁，餘味悠長清新，非常好的和諧和持久，雖然單寧很順滑，但將會受益於瓶齡。」- Julia Harding MW, jancisrobinson.com

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