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Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne Romanee Aux Ormes 2016 賈克卡喬酒莊 馮內侯瑪內 榆樹 村莊級紅酒

賈克卡喬酒莊.馮內侯瑪內「榆樹」村莊級紅酒

Domaine Jacques Cacheux et Fils, Vosne Romanée Aux Ormes 2016

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專業酒評:

Jancis Robinson

16.5+

/ 20分

Tim Atkin

92

/ 100分

酒款介紹:

賈克卡喬(Jacques Cacheux)是個在布根地(Bourgogne)非常低調的小酒莊,從1950年,卡喬家族(Cacheux)從葡萄農轉型並開始釀造及裝瓶自家葡萄酒。酒莊目前在布根地11個法定產區中持有合計7公頃的葡萄園,當中包含知名的艾雪索特級園(Echézeaux Grand Cru),更有多個優異馮內侯瑪內(Vosne Romanée)。這眾多的特級園與一級園酒款,發酵完成後,皆培養於100%全新法國橡木桶,不澄清、不過濾便逕行裝瓶。

 

村莊級的地塊,是賈克卡喬的強項,非常值得一試,常常可以給人意外的驚喜。

品飲筆記:

「深紅色,比餛飩更甜一點,帶有淡淡的香草橡木味。口感溫和圓潤,果味濃郁,餘味悠長清新,非常好的和諧和持久,雖然單寧很順滑,但將會受益於瓶齡。」- Julia Harding MW, jancisrobinson.com