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Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2017 火狐酒莊 古典奇揚地陳年紅酒

火狐酒莊.古典奇揚地陳年紅酒

Castello di Volpaia, Chianti Classico Riserva 2017

  • 750ml
    #21627
  • 產區: 義大利 托斯卡尼 Chianti Classico
  • 法定等級: 保證法定產區(DOCG)
  • 酒莊: Castello di Volpaia
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Sangiovese
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

該款酒的酒標特色,是擁有Della Volpaia家族的盾形徽章。釀造這款紅酒的果實來自平均藤齡10至40歲的葡萄園,海拔約400至600公尺;優異的面南與面東南坡地,壤層主要由沙岩與黏土組成。果實以人工摘採,發酵完成後培養於橡木桶24個月,年產量僅3,300箱。

 

佛帕亞家族自1967年以來,承襲傳統的靈感,力求變化,重新詮釋他們習以為常的偉大風土。在既有的經典滋味外,發掘微型風土更為根本的特質;僅選用當地原生品種與少量國際品種,讓葡萄酒好好呈現細膩與均衡,展露最純正血液的古典奇揚地酒款(Chianti Classico)。

 

高雅石榴酒色,完美展現山吉歐維榭(Sangiovese)豐富的特色與口感。雅緻香氣,輕微辛香料與果香,梅子、黑莓等成熟水果氣味。結構優異,尾韻綿長。建議可與燉肉搭配。

品飲筆記:

「美妙平衡的酒款,爽脆口感線性優雅,有機栽種的山吉歐維榭(Sangiovese)。」–Monica Larner, Wine Advocate