複選
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這款白酒是酒莊的最新單一園作品，葡萄藤種植在火山岩壤、玄武岩上，海拔600公尺，坡陡約60度。
以野生酵母發酵，水泥槽中未浸皮發酵，後轉移至蛋形槽陳年，創造高酸度、高礦感且深沉酒體強烈表現。
濃稠風味、酸度、鹹味不停交錯變化，熟蘋果、松樹林、硝石風味。帶一絲水梨、奇異果、青草的芳香。
「它具有極好的礦物質味，帶有辛辣和鹽味；它既像刀子一樣鋒利，又具有深度和鹹味豐富的尾韻。」- Luis Gutierrez, Wine Advocate
