登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Chateau Cos Labory Chateau Cos Labory 2013 孔斯拉伯堡 孔斯拉伯一軍紅酒

孔斯拉伯堡.孔斯拉伯一軍紅酒

Château Cos Labory, Château Cos Labory 2013

  • 公開市場品項,價格、庫存變動較快,以客服人員確認的金額與數量為準。
  • 750ml
    #22802
  • 定價$ 1,519/ 酒窩價 $ 1,380
    快速到貨
  • 產區: 法國 波爾多 Saint-Estèphe
  • 法定等級: 梅多克五級酒莊
  • 酒莊: Château Cos Labory
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Bordeaux Blend
  • 建議適飲期: 2018-2028

加價優惠商品:

蜜餞X啤酒 最有態度的台灣古早味
7 折喝義大利氣泡酒王年份粉紅酒
後現代布根地主義 用肚子欣賞藝術
《冰與火之歌》前傳聯名限量款美酒
最後庫存,便宜給大家加購帶走
快樂搶好康,皇家柏克萊帶回家
雙入禮盒加價購 (附提袋)
葡萄酒單入禮盒加價購 (附單入提袋)

專業酒評:

Jancis Robinson

17

/ 20分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2011

    JR 17

    750ml
    $1,490
  • 2012

    JR 17

    750ml
    $1,400
  • 2013

    JR 17

    750ml
    $1,380
  • 2015

    RP 86-88

    750ml
    $1,580
  • 2016

    RP 92

    750ml
    $1,820
  • 2019

    750ml
    $1,210

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

身為聖愛斯臺夫(Saint-Estèphe)少數「列級酒莊」(Grand Cru Classé en 1855)之一的孔斯拉伯堡(Château Cos Labory),絕對是當中最被低估的酒堡。孔斯拉伯相比其它波爾多列級酒莊的特別之處在於,釀造時採取低溫萃取,並將部分酒液注入美國橡木桶熟成,這讓它具有聖愛斯臺夫少有的圓滑質地,傳遞出高享樂與適飲性,是少數仍帶「古韻」的列級酒莊。

 

葡萄採自Cos小丘中風土(terroir)最好的地塊,葡萄藤分布在三個礫岩為主、石灰岩與泥灰岩底土的地塊,平均藤齡35歲。60%為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、35%梅洛(Merlot)與5%的卡本內弗朗(Cabernet Franc);其中最古老的卡本內蘇維濃,藤齡可遠溯至1961年。

 

葡萄經過嚴格揀選並除梗,壓榨後採攝氏十度的發酵前低溫泡皮(macération pré-fermentaire à froid),接著倒入60-180百公升不等的不鏽鋼槽,進行溫控攝氏28度的酒精發酵(fermentation alcoolique),發酵期間每日兩次的淋汁(remontage)與踩皮(pigeage),以萃取更多的酒色、單寧與香氣化合物。酒精發酵後,再接續啟動乳酸發酵(fermentation malolactique)。發酵完成的酒液,注入橡木桶培養14個月,其中50%為新桶,另有少許的美國橡木桶。

 

美艷的石榴色澤,散發出優雅的黑莓主調性,另有煙燻與香草豆莢等複雜層次。酒體飽滿平衡,結合聖愛斯臺夫力道與兼容優雅,飽滿的水果風味與扎實的單寧,帶來優異的陳年潛力。建議可與牛排等紅肉主餐,一同搭配享用。