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750ml

白馬堡.白馬一軍紅酒

Château Cheval Blanc, Château Cheval Blanc 2006

  • 公開市場品項,價格、庫存變動較快,以客服人員確認的金額與數量為準。
  • #2376
  • 定價$ 21,802/ 酒窩價 $ 19,500
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  • 產區: 法國 波爾多 Saint-Émilion
  • 法定等級: 聖愛美濃一級特等酒莊A
  • 酒莊: Château Cheval Blanc
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 55 % Merlot 45 % Cabernet Franc
  • 建議適飲期: 2019-2040

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專業酒評:

Robert Parker

97

/ 100分

Jancis Robinson

18.5

/ 20分

Stephen Tanzer

94

/ 100分

Bettane & Desseauve

17.5

/ 20分

La Revue du Vin de France

17.5

/ 20分

Wine Enthusiast

97

/ 100分

Falstaff

94-96

/ 100分

Jeannie Cho Lee

95

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 1970

    JR 18

    750ml
    $29,680
  • 1973

    750ml
    $21,390
  • 1974

    750ml
    $19,820
  • 1975

    RP 90

    750ml
    $52,920
  • 1982

    RP 92

    750ml
    $44,620
  • 1983

    RP 94

    750ml
    $31,000
  • 1985

    RP 95

    750ml
    $27,160
  • 1986

    RP 93

    750ml
    $20,700
  • 1988

    RP 88

    750ml
    $27,570
  • 1990

    RP 98

    750ml
    $45,910
  • 1995

    RP 92

    750ml
    $23,140
  • 1999

    RP 93

    750ml
    $19,730
  • 2000

    RP 99

    750ml
    $39,290
  • 1.5L
    $135,890
  • 2001

    RP 93

    750ml
    $23,140
  • 2003

    RP 92

    750ml
    $23,440
  • 2005

    RP 100

    750ml
    $39,380
  • 1.5L
    $100,450
  • 2006

    RP 97

    750ml
    $19,500
  • 2007

    RP 91

    750ml
    $24,620
  • 2008

    RP 95-97

    750ml
    $25,930
  • 2009

    RP 99

    750ml
    $40,250
  • 2010

    RP 100

    750ml
    $40,240
  • 2011

    RP 95

    375ml
    $13,450
  • 750ml
    $26,810
  • 2012

    RP 93+

    750ml
    $18,430
  • 1.5L
    $37,280
  • 2013

    RP 92

    750ml
    $18,160
  • 2014

    RP 95-97

    750ml
    $19,210
  • 2015

    RP 100

    750ml
    $28,290
  • 2016

    RP 100

    750ml
    $26,130
  • 2017

    RP 96+

    750ml
    $23,530

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酒款介紹:

白馬堡(Château Cheval Blanc)位在產區西北側稱「聖愛美濃礫石帶」(Saint-Émilion graves)的地方,地理位置十分靠近玻美侯(Pomerol)產區,土壤種類非常複雜,葡萄園受到鄰近河流的影響,多過於石灰岩台地。

 

葡萄園總共有44個不同的地塊,種植規則較近似於玻美侯,梅洛(Merlot)多半長於排水性較好的礫石上,卡本內弗朗(Cabernet Franc)則生長於黏土。目前葡萄園主要種植的品種為卡本內弗朗與梅洛,占比約為60:40;平均葡萄藤齡為43歲,種植密度每公頃為6,000株。酒莊最古老的葡萄藤,是1920年代種下的卡本內弗朗,昔日的少數卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)已被全數拔除。

 

 

「身為聖愛美濃最頂級的葡萄酒,白馬堡靠的是它的非典型。」- Oz Clarke

 

一般對波爾多右岸的認知,多半是以圓潤柔順的梅洛為混釀主軸,輔以卡本內弗朗,增加酒體的結構與複雜度。盡管白馬堡的梅洛比例也很高,卡本內弗朗卻起了關鍵的角色:增添了結構扎實感與光亮的芬芳香氣,加上新橡木桶陳年的煙燻調性,成了白馬堡最經典的特色。

 

因地緣的關係,白馬堡那小顆粒、濃郁的果實,常會帶出頂級玻美侯常見的飽滿酒體與單寧新鮮感。不過,酒莊的重點在於美妙的香氣。不強調梅洛的成熟度,迥異於大部分的右岸頂級酒莊,白馬堡梅洛的採收時間相對來得早,這造就出肉感與優雅兼具的奇特風貌。品飲中,常會感受到酒中那純粹的黑色莓果香氣,綴飾著胡椒薄荷調性,並常新鮮奶油與巧克力醬所包覆。不論年輕或陳年,白馬堡都非常迷人;年輕常有香甜的誘人韻味,經過十年後的瓶陳,慢慢發展出多層次的風味與柔密滑潤的個性。

品飲筆記:

「花香最豐富的一級特等酒莊A(Premiers Grands Crus Classes A):紫羅蘭瓣與百花香等爆炸性香氣,些許皮革與雪茄盒;卡本內弗朗(Cabernet Franc)顯然賦予複雜性與個性。帶細膩單寧的中等酒體,十足無比的美妙結構,包覆口腔的顯著爬抓感。個性內斂帶點乖戾,必需退後一步,並鑑賞那飽滿礦物韻的拱狀精準尾韻。頂級的聖愛美濃(Saint-Emilion)?無庸置疑。」- Neal Martin, Wine Advocate


「深沉紅寶石帶紫酒色,薄荷、木炭、波森野莓(boysenberry)、黑醋栗,並有些許可可與焦糖。豪華富結構,絢爛具絕妙純淨感,中等至飽滿酒體,香甜帶鮮韻與性感單寧,這是款讓人目瞪口呆的白馬(Cheval Blanc)。」- Robert Parker


「非常深沉的緋紅色,香氣相當芳醇。由相當甜美的黑櫻桃開啟,飽滿且誘人。帶礦物的尾韻,不甜具細塵質地。一款可長期發展的葡萄酒。

甜美具粉末質地,帶有真正的趣味感與光澤度。肯定是款2006,美妙的複雜度,非常豐富。讓人徹底滿足。

中度深沉紅寶石,完全發展的香氣,讓人有躺在老喀什米爾毛毯上的意象。初入口感的美妙新鮮感,些許美妙、圓潤、包覆、非常白馬(Cheval Blanc)的水果風味。精力充沛,仍具有輕盈單寧感。就風格而言,與歐頌堡(Ausone)相比,更像彼德綠(Petrus)。

鼻嗅感受到新鮮靈活,多汁、生氣勃勃,健壯且端正。富饒味豐,讓人喝得昏天黑地。風味獨特,美妙的葡萄酒,扎實具悠長的陳年潛力。」- Jancis Robinson MW

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