複選
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英國由於氣候過於寒冷，並非葡萄酒的傳統生產國。然而，隨著科技的進步，對風土的理解以及全球暖化的助威，英國氣泡酒品質突飛猛進，並在各地攻城掠地，在英國甚至取代香檳成為品味仕紳的新寵。
著名酒評家 Steven Spurrier，在2017年舉行一場俗稱「倫敦審判 」，英國 vs 法國的盲評競賽，里奇維酒莊（Ridgeview）不僅在多個項目中不僅壓制了如Krug、香檳王等頂級香檳，在白中白的項目中甚至完敗香檳，囊擴當晚前三名！
產自酒莊旁僅兩公頃的單一地塊，僅採用黑皮諾（Pinot Noir）及皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）紅葡萄釀造。飽滿的酒體、極長的尾韻，交織著甜美的馥郁香氣，出有別於經典的冷冽風格，呈現出英式另一面的熟美與包容，隨著氣泡的冉冉上升，挑逗著每一個味蕾，無論是搭餐或獨飲，均屬上選。
