複選
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弗朗霍蜜思嘉白酒（Fronholz Muscat）以非常輕柔的方式進行榨汁，在不鏽鋼槽中發酵，並與沉澱酵母一同熟成。散發著清新似香橙花般的迷人芬芳，口感清新細膩，伴隨優雅的礦物氣息，尾韻悠長。適合當作開胃酒，搭配生菜沙拉、壽司、海鮮料理亦十分清爽開胃。
「在不鏽鋼槽發酵，與死酵母一起培養至隔年春天裝瓶。酒精度13.5%，含糖量6克。值得注意的是此酒採100% Muscat Ottonel，相對於Muscat Blanc a Petits Grains更為難種，產量更低，但其實更適合釀造干白酒，因為香氣上不會那麼艷麗，甚至俗氣。酒色淡黃水亮，聞有誘人的蜜思嘉葡萄氣息，但文雅不過艷麗，口感滑順精緻，有不錯酸度，複雜度也佳，釋有椴花花茶、桂花釀以及綠豆椪的奇異風味，尾韻悠長。」- Jason Liu 劉永智老師
