丸藤的白酒非常出色,他的甲州就算陳放了數十載,卻依然能保持鮮活的口感與活力!莊主大村春夫更曾與 Grace Wine 莊主三澤茂計共同合作,創立 Kastunuma Wineries Club,一同將甲州推向國際舞台。
來自莊主自家葡萄園「宮ノ下園」的晚摘甲州,經過浸皮並以野生酵母在混凝土罐發酵,再過木桶熟成。這是一款相當清新、易飲的橘酒,果皮所萃取出的橙粉色,與宜人的淡淡苦味,充分展現了甲州品種的特色。