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Romuald Valot Electron libre Beaujolais Village Rouge 2020 侯慕亞德 瓦洛酒莊 電力四射 薄酒萊村莊級紅酒

侯慕亞德.瓦洛酒莊.「電力四射」薄酒萊村莊級紅酒

Romuald Valot, "Electron libre" Beaujolais Village Rouge 2020

  • 750ml
    #29664
  • 產區: 法國 薄酒萊
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Romuald Valot
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Gamay
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

「我寧可擁有一片只能當作村莊級的美麗地塊,而不願釀造一款缺乏靈魂的特級園葡萄酒。」─ Romuald Valot

 

布根地特級園的風土有多好,是個釀酒師都明瞭;但莊主暨釀酒師Romuald Valot 卻在跟 Chambertin-Clos de Bèze 的黑皮諾(Pinot Noir)打交道多年之後,毅然回到家鄉薄酒萊。 不為什麼,只為了拋開一切人為干預跟麻煩規矩,把果園酒莊當成遊樂場,釀出最純淨自然又富有樂趣的葡萄酒。

 

為了打造理想中的自然酒,Romuald Valot 耕作時可說採用了不少激進做法,甚至拒絕使用一般種植有機葡萄會使用的硫酸銅。正因為這份堅持,讓葡萄在他的巧手釀造下更加充滿活力與芬芳。