身為一間小型菁英酒莊,Ikeda 過往從未出口過,2020 年首次引入台灣後,迅速受到許多專業侍酒師與酒友的喜愛,其中旗艦款白酒與粉紅酒更供不應求,在這之前許多資深葡萄酒迷都是專程到日本去喝。池田的甲州不只纖巧幽柔,更靜中有韻,即使是在山梨當地也算是十分少見的做法。打破甲州淡而無味、缺乏個性的刻板印象。也因此在行家眼中,Ikeda Winery 的甲州如果謙稱第二,沒人敢說第一。
日本雜誌《葡萄酒王國(ワイン王國)》大力推荐,這款微甜的粉紅氣泡酒帶有漂亮的西印度櫻桃色澤,透出淡雅的玫瑰花香,隨著細緻的泡沫在嘴裡迸裂,會感受到一股如糖果、草莓、覆盆子和櫻桃般清甜鮮香的風味,味道表現很直接。高亮的酸度和氣泡撐起果實感,整體平衡,風格輕盈乾淨。
可在餐前飲用,即使搭配重口味的居酒屋料理也很不錯。