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Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011 昆達瑞利酒莊 古典阿瑪羅內 陳年紅酒

昆達瑞利酒莊.古典阿瑪羅內 陳年紅酒

Giuseppe Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011

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專業酒評:

Robert Parker

97

/ 100分

Falstaff

99

/ 100分

酒款介紹:

很少用優雅來形容阿瑪羅內(Amarone),因為他通常很濃,很飽滿。但昆達瑞利酒莊(Quintarelli)不一樣,它被《Decanter》稱作「Amarone之父」,更是公認的「Veneto大師」,是所有阿瑪諾內中最柔美細緻的神作。

 

阿瑪羅內 (Amarone) 是維內多產區特有,用風乾葡萄釀的不甜紅酒。這款酒在2006年被《Decanter》選為「義大利有史以來最棒的50款酒」。入選原因不僅因為這款酒是大家最渴望得到的義大利酒之一,更因為他們使用天然酵母,並在斯洛伐克橡木桶中桶陳八年,瓶陳一年後才釋出,這代代相傳的嚴謹釀酒方式。

 

值得一提的是,酒莊並非每個年份都會生產阿瑪羅內。由於酒莊產量不高,因此即使從未做過廣告也一瓶難求,必需排隊預訂多年,才能獲得品嚐珍釀的機會。車神舒馬克曾向酒莊訂購100瓶,最後礙於產量也只訂到兩箱而已。在沒有那麼優秀的年份,阿瑪羅內只會以二軍 "Rosso del Bepi" 的名義出售,而Bepi就是Giuseppe Quintarelli的小名。

 

Reserva是酒莊的集大成品項,再裝瓶後不會直接釋出,會由莊主判斷最適飲的時間後才對外釋出。