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達拉堡的黑皮諾種植(Pinot Noir)可追溯到15世紀,至今仍被認為是侏羅區(Jura)裡極出色的黑皮諾生產者之一。木桶熟成表現細緻,單寧口感以新鮮輕巧聞名,耐10-15年窖藏,可稍微降溫後享用。