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DON Kindeli Tinto 2021 狐狸之家酒莊 紅狐狸 紅酒

狐狸之家酒莊.「紅狐狸」紅酒

DON Kindeli, Tinto 2021

  • 750ml
    #34974
  • 產區: 紐西蘭 馬爾堡
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: DON Kindeli
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Merlot Pinot Noir Riesling
  • 建議適飲期: 現在適飲

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2022

    750ml
    $990

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

狐狸之家酒莊(DON Kindeli)位於紐西蘭南島北端的Marlborough Upper Moutere,頂級黑皮諾產區之一。酒莊採有機種植,並使用硫磺、海藻、蝙蝠糞便等等堆肥以保持葡萄藤的健康;當地有大片森林、小溪和大量像三葉草這樣的植物覆蓋於土壤上,助於土壤的活力及養分。

 

「紅狐狸」紅酒(Tinto)以紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)及白葡萄品種麗絲玲(Riesling)共同發酵。80%的果實去梗後浸皮發酵五到十天,10%透過二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)發酵,剩下的10%則是整串發酵;三種酒液混合後再置於不鏽鋼槽裡培養。輕盈的香氣及奔放的紅色水果味道,多汁的口感充滿在嘴巴裡面,就像喝到一杯現榨的水果原汁般的清爽飽滿。

品飲筆記:

爆漿莓果、泡泡糖和玫瑰的香氣,入口後有點菌菇的氣息。