複選
複選
羅亞納酒莊（Roagna）大部分的葡萄樹齡都超過50 年；經過歲月的沖刷和洗禮的葡萄藤，透過不同地塊的葡萄園表現出風土差異的細微變化。所有木桶都由專人手工打造，使用蒸汽製作，而非傳統的烘烤方式，確保酒液能夠緩慢成熟並始終保持新鮮度，不帶有任何橡木所賦予的風味。酒莊對於陳釀非常講究，有些只需三到四年，而較為精妙、複雜的酒款，從採摘到上市則需要長達10到15年的時間。
「巴葉園」巴巴瑞斯科紅酒（"Pajè" Barbaresco）的果實來自年齡25至50 年之間的葡萄藤。果實少量分批進行手工採收後，使用天然酵母於大型橡木酒槽發酵十天；遵循「傳統浸皮工法」（Cappello Sommerso），持續60至70天的泡皮萃取。最後，進入大型橡木桶陳釀五年。該酒款有著輕壓過的覆盆子及蔓越梅香氣，融合肉桂、甘草甜香料的氣息，伴著些微野味。酒體集中，單寧緊實且酸度明亮。
