複選
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羅亞納酒莊（Roagna）大部分的葡萄樹齡都超過50年；經過歲月的沖刷和洗禮的葡萄藤，透過不同地塊的葡萄園表現出風土差異的細微變化。所有木桶都由專人手工打造，使用蒸汽製作，而非傳統的烘烤方式，確保酒液能夠緩慢成熟並始終保持新鮮度，不帶有任何橡木所賦予的風味。酒莊對於陳釀非常講究，有些只需三到四年，而較為精妙、複雜的酒款，從採摘到上市則需要長達10到15年的時間。
於十月份月份進行少量分批地全手工採收，使用天然酵母於大型橡木酒槽發酵十天。遵循傳統浸皮工法，持續70～90天泡皮萃取。最後，進入大型橡木桶陳釀五年。
熟野莓、黑醋栗、薄荷、桉樹、森林落葉氣息飄逸鼻尖，活潑的酸度、結構緊實的單寧，構築嚼勁的口感。搭配可口的日式牛肉咖哩飯或香蒜孜然烤羊腿，乃是一絕！
