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迷人、絢爛、享樂
遙遠地方在呼喚著,像孤單航行的探險者般的神祕與迷人,「愛斯圖內一軍紅酒」(Château Cos d'Estournel)緩慢地展現它自己。漸漸地,喚起了遙遠地方的故事:市集裡充滿不熟悉的水果、辛香料與商品,夕陽下縱情狂歡人們的村落節慶,奢華的婦女與她們曼妙的曲線。感官中,浮現無數的氣味、顏色與滋味。兼具嚴肅與官能享樂的「愛斯圖內一軍紅酒」,一款迷人且優雅的頂級佳釀。
葡萄酒是有生命的,在橡木桶中培養後,還會在瓶中年復一年地演化。根據每個年分的特色,會發展出許許多多複雜的香氣;適當的侍酒方式,才能讓酒完全呈現它的潛力。2000年之後的年輕年份,醒酒時間至少要在品飲前的兩個小時。1982-2000的年份酒款,建議兩個小時前開瓶,但不使用醒酒器,如此才能輕柔展現其香氣。1982年份前的「愛斯圖內一軍紅酒」,建議直接開瓶,避免突然暴露於空氣當中。
「深沉磚紅酒澤,些許紫色調。香氣斑斕多彩,如牆環繞般的黑醋栗利口酒、漬巧克力櫻桃、綠薄荷、雪茄盒與海鮮醬,些許果仁糖、木炭與濃縮咖啡風味。酒體飽滿,口感彷彿塗抹果醬般、層層堆疊的黑色與紅色水果滋味,兼有大量的鮮韻,以及成熟帶顆粒的扎實單寧框架。尾韻非常、非常綿長,極佳的新鮮感,以及美妙的綠薄荷揚升感。」- Lisa Perrotti-Brown MW
「經常帶有純粹黑色莓果、礦石與辛香料的澄澈與綺麗,同樣有些丁香韻味。飽滿酒體,扎實且絲滑的單寧,以及綿長的尾韻。一款明淨且精準的葡萄酒,帶有如此多的層次。」- James Suckling