這款酒是用百分之百的夏多內葡萄(Chardonnay)釀造,在攝氏18度恆溫下以乳酸自然發酵3週,再持續12個月每個月攪桶。有花香如佛手柑、刺檜,以及蜂蜜和萊姆香氣,如絲綢般的口感帶有誘人的礦物風味,酒體厚實但清爽,有新鮮爽口的尾韻。
這不但是深受法國皇室青睞的樂土和佳釀,還是一瓶精純、果香濃郁的佳釀,令人不自覺地想起白花的香氣,是高貴及精緻的化身。可以搭配龍蝦、干貝、鰈魚佐荷蘭醬汁、松露雞以及大部分的乳酪(羊乳酪、乾酪…等)。