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馬爾堡(Marlborough)並不以出產夏多內而聞名,但花羽酒莊(Huia Vineyards)相信它被低估了。這款白酒得到有機認證,具有濃郁的核果和柑橘風味,口感絲滑細膩。可搭配香味濃郁的軟質起司,也可試試冷醃肉拼盤。