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Maison Marchand Tawse Cote de Nuits Villages Rouge 2020 馬松 道斯酒莊 夜丘村莊紅酒

馬松．道斯酒莊．夜丘村莊紅酒

Maison Marchand-Tawse, Côte de Nuits-Villages Rouge 2020

  • 750ml
    #38653
  • 產區： 法國 布根地 Côte de Nuits
  • 法定等級： 村莊級
  • 酒莊： Maison Marchand-Tawse
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Pinot Noir
  • 建議適飲期： 2022-2028

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專業酒評：

Jancis Robinson

16

/ 20分

Jasper Morris

88-90

/ 100分

酒款介紹：

葡萄藤齡平均為35歲，經過五天的冷浸漬（cold maceration）並去梗，發酵開始時每天打孔一次，然後在浸漬過程中泵送以溫和提取。酒液於法國橡木桶（15％新橡木桶）中陳釀16個月，裝瓶前不澄清及過濾。

 

覆盆子與草莓的鬆軟香氣中拂著一絲清新花香。口感上，同樣的香氣伴隨著堅實的單寧與些許鹹味撐起骨架，酒體中等，簡單不造作。適合搭配各種雞肉、炒蔬菜或野味料理。

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