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以新式釀法詮釋傳統酒款,精選新谷(VALLE NUOVA)地塊,有獨特片狀黏土與石灰土壤,坡度與充足日照培養出無可挑剔葡萄品質,以100%山吉歐維榭(Sangiovese)典型表達,有複雜度,具有強烈的香氣,平衡單寧和酸度的完美結合,兼具力量與優雅,更結合年分、單一園特定地塊、風土與釀酒師,成就少見的傳統佳釀。