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葡萄去梗後在不鏽鋼槽中發酵,酒液與葡萄皮接著延長浸漬、從而軟化單寧並萃取更多的風味,酒液全部進行乳酸轉化、獲取圓潤口感以及複雜度。為了讓單寧變得更加柔順,在法國桶陳釀8個月。
這款酒呈現美麗的紅寶石色澤,飽滿的黑櫻桃、李子香氣十分明顯。入口後,口中充斥的番石榴、紅櫻桃等紅果香氣。單寧有著梅洛(Merlot)特有的溫柔順滑。十分易飲順口。適合搭配韓式烤肉、披薩,以及抹茶類的甜點。