複選
複選
Brut Assemblage是酒莊的年份香檳系列，只在好年份生產；每個年份都邀請不同的藝術家珍對當年份的特色製作酒標，相當具有收藏價值。
1999年可以說是非常經典的香檳風格，風味平衡、純淨，香氣濃郁，而這些多半來自於品質優意的葡萄。1999年100%使用一次壓榨的香檳，以釀製最純淨的風格。葡萄選用14個來自馬恩（Marne）產區的葡萄園。最終的調配比例約為29%的夏多內（Chardonnay）、42%的黑皮諾（Pinot Noir），與29%的皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）。
和其它年份香檳相同，1999年也和酒渣浸泡長達九年之久，完成的香檳也確實傳達了兼具細緻、新鮮和成熟風味的優雅特色。殘糖量和2004年一樣偏低，，每公升約只有6g。
