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「時常閱讀Burghound.com的讀者們都知道,我向來非常仰慕Robert Groffier酒莊的葡萄以及他們釀酒的能力;夜丘(Côte de Nuits)的許多酒農都很清楚,Groffier一家無疑是最好的釀酒業者。」── Allen Meadows(Burghond.com)
似乎所有讚譽好酒的形容詞,早已全數用來稱頌羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)的葡萄酒了! 羅伯葛菲的每一個年份皆品質驚人、風格豐雜,同時細緻可口;年輕時喝已經非常討喜,陳年後卻又展現截然不同的迷人風華。當這家酒莊再次於Robert Parker第六版的《Wine Buyer's Guide》中成為布根地最令人嚮往的釀酒業者時,對許多消費者而言,大概已經稱不上是個驚喜了。
酒莊照顧葡萄園和釀酒的方式非常傳統;除了極為嚴苛地限制葡萄產量與篩選採收後的果實,對於培養酒用的新舊桶比例,以及發酵和陳年的時間長短,都沒有特定的公式或過往經驗的依循。所有釀酒的決策,都視當年份果實的特性而做決定,因此,羅伯葛菲酒莊才能年年釀出精彩的佳釀。
這款酒雖然為村莊級的紅酒,但所採用的葡萄都來自於單一園。Clive Coates MW形容,這是一款喜歡香波.蜜思妮(Chambolle-Musigny)的人一定會喜歡的哲維瑞.香貝丹(Gevrey-Chambertin),原因是來自於其如絲般的柔滑纖細,並非傳統哲維瑞.香貝丹(Gevrey-Chambertin)結構緊緻的風格。