庫克陳年不甜香檳(Krug Grande Cuvée)超越年份概念,每年都會重新釀造,由來自十多個不同年份、120多種基酒混合而成,無論氣候如何變化,都能打造最佳且穩定品質的香檳,更展現單一年份無法達到的飽滿度與豐富香氣。
161版(161ème Edition)庫克陳年不甜香檳於2005年收穫前後釀造,溫和的冬季過後隨即迎接炎熱陰沉的氣候,豐厚的產量造就了當年份的葡萄酒非凡卓越的新鮮度,佔了最終混釀的68%,注入充沛的活力。為了使其更加豐盈立體,香檳廠挑選了超過14個年份的基酒加入,其中老年份的夏多內(Chardonnay)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)更帶出了美麗色澤與深度。
淺金色的酒液蘊含著細膩活潑的氣泡,綻放花朵、熟果乾與柑橘類水果香氣,以及些許杏仁糖與薑餅。口腔中是柔軟澎潤的榛果、牛軋糖、大麥糖、果凍和柑橘類水果、杏仁、奶油蛋捲和蜂蜜的味道。