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illico在當地是指「享受美好生活」,所以莊主Michael把酒莊内輕鬆易飲、易搭餐的酒款,取名為illico系列。
精挑來自Estagel村山坡下方與坡度平緩的年輕葡萄藤,去梗葡萄經過短時間浸泡,以灌注方式進行輕度萃取,使果香優於單寧。在混凝土酒桶中陳年,以帶出果香。